多項專利技術
【世界上超高SOD-Like活性，取得專利生產技術】
我們的醱酵技術世界領先，研發長：前 東海大學 農學院 院長 蔡正宗博士，經過多年的研究，獨特的無糖醱酵生產技術，目前已成功研究出超高的SOD-Like活性，活性最高可達23.2億 單位 / L，成功取得發明專利字號。
專利低溫研磨超細粉技術與設備，透過乾式低溫超細微粉碎技術，研磨過程中溫度保持在30℃上下，不破壞原物料活性成份，可以提高溶解度。
可以讓有效成分被充分利用，達到強化生物利用率。
【專業團隊+技術+設備】
目前已完成或正在進行的動物試驗有4項，成果如下：
研發長蔡正宗博士曾進行抗癌之動物細胞彗星試驗(comet assay)，72小時可殺死大腸癌、食道癌細胞。
進行動物試驗，證明食用1小時可降低尿酸，效果比西藥高約40%。
進行動物試驗，證明2週後可調整血壓。
正在進行的動物試驗，針對II型糖尿病的保健功效，目前委託東海大學食科系所進行中。
以上所有技術與功效，是以專利醱酵技術，充分萃取高活性成分，再經過TUV分析與檢驗原料活性，本公司是業界領導與先驅。
好的酵素原料也要了解挑選的秘訣，方能獲致最大的效益，以下是我們的歸納：
【品種與成熟度】行政院農委會 林業試驗所諾麗品種技術授權
農委會移轉授權 最高活性 的品種，並選用9成熟果。
【專業清洗消毒】日本進口之+ HOCL微酸性電解水
特別採用日本進口之+ HOCL微酸性電解水，嚴格進行殺菌與清潔工作，並全程使用專業洗果機，以確保生產原料衛生與安全。
【專業發酵設備】耐酸、耐壓之專業發酵槽
專利生產技術與流程，來萃取諾麗果中的菁華。
我們堅持全自然醱酵技術，讓諾麗果得以發揮最佳功效，
並由專利設計的醱酵設備，來保留活性成份，過程嚴謹，更顯珍貴。
【獨家發酵技術】黃金發酵期=完整釋放酵素的活性菁華
東海大學食品加工廠，設有2間諾麗研究室，目前的研發團隊由研發長 蔡正宗博士(前東海大學農學院院長)主持，研究技術重點如下：
經過醱酵熟成的諾麗果原料，產生的SOD酵素含量會提高，人體也容易吸收，另外醱酵時間長短也很重要，太少或過久，其中特殊成份會無法轉化成功，或是會降低其含量與活性成份。
我們特別針對諾麗果的特性，專利設計的特定品種與熟度->發酵技術->低溫萃取->低溫濃縮->低溫乾式超細微粉碎等專業生產設備，配合獨家生產流程，菁萃出諾麗果中珍貴的SOD-Like酵素成份，而超高活性的抗氧化物成份，為本公司原料特色。
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